Archives de mot-clé : Dr Greger

Évènements d’éthique animale cet automne 2014

Publié le par

0

Cet automne s’annonce bien chargé et passionnant pour l’éthique animale dans la région de Montréal!

Festival végane de Montréal

festival végane de montréal 2

Les 26 et 27 septembre prochains à l’UQAM se tiendra le tout premier Festival végane de Montréal. Conférenciers internationaux, démos culinaires toute la journée en continu, kiosques d’informations et organismes, tables rondes de discussion, et bien sûr… dégustations seront tous au rendez-vous! Le Festival végane de Montréal vous offrira l’occasion de découvrir l’alimentation et les habitudes de vie sous un autre jour, en abordant les aspects santé, éthiques et écologiques du véganisme. Que vous soyez végane, végétarien, amateur de cuisine, écolo ou simplement curieux, le Festival végane de Montréal saura à coup sûr vous plaire par son caractère novateur, éducatif et inspirant! Une occasion à ne pas manquer!

  • 26 septembre: conférence du Dr Greger (10$ le billet)
  • 27 septembre: conférences, démos et kiosques (gratuit)
  • Conférences et ateliers de: Anne-Marie Roy, Thomas Lepeltier, Ori Shavit, Steve Jenkins et Derek Walter (les papas d’Esther le cochon), Marie Laforet, Stéphanie Audet, Dominique Dupuis, Adrian Copeland, Antonio Vargas, Jacynthe René, Michel Cusson, Margil Pelletier, Sophie Gaillard, Lucas Solowey, Marion Achoulias, Frances Vicente, Dania Depas et Jamie Berger, Sophie Geoffrion, Shawn Arseneau, Katherine Macdonald, Émilie-L Sauvé, Rosemary Tiklé, Georges Laraque, Isis Gagnon-Grenier, Audrey Sckoropad, Denielle Levy, Caroline Ishii, Jacynthe René, Kristin Voigt, Valéry Giroux, Élodie Ventura, Élise Desaulniers, Sayara Thurston, René Larue, Dany Plouffe.
  • Site Internet: festivalveganedemontreal.com

Lire la suite →

Sept façons de devenir végétalien

Publié le par

3

(Voici la reprise intégrale de mon article diffusé sur le blogue Penser avant d’ouvrir la bouche le 29 octobre 2013. Il s’agit aussi d’une mise à jour d’une version écrite en 2011.)

which steps have you reached today

La plupart de ceux à qui je parle de végétalisme comprennent assez rapidement les arguments (éthiques, écologiques ou de santé) et finissent par démontrer un intérêt à changer leur alimentation. Par contre, un tel changement radical peut faire peur et plusieurs personnes s’en sentent incapables. Comment on s’y prend pour faire la transition ? Est-ce que ça doit se faire du jour au lendemain ? Pas nécessairement.

Il y a sans doute autant de façons de devenir végétalien qu’il y a de végétaliens. C’est une démarche personnelle qui demande de se respecter soi-même si l’on veut bien réussir la transition et rester végétalien à long terme. Après tout, il s’agit d’un gros changement à apprivoiser, et c’est pourquoi il vaut mieux personnaliser la démarche. Alors, pour ceux et celles qui désirent se nourrir de quelques idées afin de faciliter cette transition, voici cinq sept approches qui sauront vous inspirer :

  1. Méthode trois repas
  2. Méthode trois listes
  3. Méthode extérieur/intérieur
  4. Méthode une journée à la fois
  5. Méthode défi
  6. Méthode un aliment à la fois
  7. Méthode conditionnement

Lire la suite →